Hur mycket mat bör man bunkra?

Tänk att du ska kunna klara dig i 7 dagar utan att gå till affären (efter krisråden från MSB). Ditt lager ska minst kunna räcka i 3 dagar, som ett absolut minimum. Tänk även på att det viktigaste du kan preppa är vatten, speciellt om ett strömavbrott blir långvarigt.

Du ska kunna klara dig i 7 dagar utan att gå till affären.

Här är ditt förslag på lager för prepping av mat:

1. Kött

• Ärtsoppa och köttgryta på burk
• Köttbullar
• Skinka
• Leverpastej
• Soppor (i påse)
• Corned beef

2. Fisk

• Fiskbullar och fiskburgare
• Makrill (i tomatsås)
• Tonfisk
• Pulversoppor
• Sardeller/sardiner
• Kaviar

3. Grönsakskonserver

• Linser
• Ärtor
• Bönor
• Sparris, majs och morötter
• Tomater
• Soppor på påse

4. Annan mat att bunkra:

• Pasta
• Skorpor och knäckebnröd
• Fruktkonserver
• Pulvermos
• Mandlar och nötter
• Choklad
• Kaffe och te
• Buljong
• Olja
• Ketchup
• Ost och smör med lång hållbarhet
• Mjöl
• Ris
• Sylt och andra pålägg

Vilken mat håller längst?

Här har du en lista över livsmedel som håller extra länge:

1. Konserverad mat. Konserver håller ofta över dubbla tiden som det står på burken.

2. Sötsaker. Marmelad, honung och godis håller riktigt länge. Sockret har nämligen en konserverande verkan.

3. Torkade baljväxter. Ärtor, linser och bönor är rika på protein. De håller även länge, ofta långt efter förbrukningsdatumet.

4. Vitt ris. Förvara vitt ris i en lufttät behållare. Då kan det hålla i upp till 30 år.

5. Salt. Känt för att konservera livsmedel.

6. Soja. Det höga saltinnehållet gör att det hjälper mat hålla längre. Tänk på att stänga flaskan ordentligt.

7. Alkohol. Hemmets bästa bakteriedödare! Tänk även här på att en öppnad flaska inte håller lika länge.

Kristips! Tranbär är ett perfekt snacks, som håller länge.

P.S. Vill du läsa mer om krisberedskap i allmänhet – och förslag på inköp i synnerhet? Läs då våra 2 just nu mest populära artiklar om prepping och krislådor: Vad bör en krislåda innehålla?, samt "Prepping: Krisberedskap i praktiken".

Och förresten! Kolla in vår krislåda Beredskapslådan, som innehåller allt du kan tänkas behöva i kris. Tillsammans gör vi krisberedskap lika självklart som en hemförsäkring.