Vaikka sinulla ei olisikaan pääsyä ulkotarhaan, voit silti nauttia tuoreista vihanneksista kasvattamalla niitä sisätiloissa. Mitä on helpointa ja nopeinta kasvattaa kotona? Luettelemme 10 vihannesta, joita voi kasvattaa sisätiloissa sekä ruoanlaittoa että esivalmistelua varten.
Lehtivihannekset ovat loistava resurssi sisäkasvatukseen, ja tämän luokan keskiössä on salaatti. Erityisesti mureat salaatinlehdet ovat uskomattoman käytännöllisiä viljellä sisätiloissa, sillä ne vaativat suhteellisen vähän tilaa ja tuottavat silti usein satoa.
Salaatinlehtien kasvattamisen helppous tarkoittaa, että voit nauttia tuoreista, rapeista lehdistä salaatteihin tai voileipiin kaikkina vuodenaikoina säästä ja vuodenajasta riippumatta. Pehmeät salaatinlehdet voidaan itse asiassa korjata vain muutaman viikon kuluttua siementen kylvöstä, joten ne ovat yksi nopeimmista sisätiloissa kasvatettavista kasveista.
Valaistuksen osalta salaatti tarvitsee riittävästi valoa menestyäkseen. Sijoita salaattikasvit aurinkoiselle ikkunalaudalle tai kasvilampun alle saadaksesi parhaat tulokset. Salaatti sietää kuitenkin myös huonompia valo-olosuhteita kuin jotkin muut vihannekset, joten se soveltuu vielä paremmin sisäkasvatukseen.
Salaatin kasvattaminen sisätiloissa tarkoittaa myös sitä, että voit hallita niiden ympäristöä paremmin. Voit suojella niitä haitallisilta hyönteisiltä ja taudeilta, jotka voivat vaikuttaa ulkokasveihin. Tuloksena on terveemmät lehdet ja luotettavampi sato.
Salaatin lisäksi on useita muita lehtivihanneksia, jotka soveltuvat sisäkasvatukseen, kuten lehtikaali ja rucola. Niitä voidaan kasvattaa samalla tavalla kuin salaattia, jolloin saat jatkuvasti ravitsevia lehtiä ruoanlaittoon.
Toinen loistava vihannes sisätiloissa kasvatettavaksi on kevätsipuli. Tämä maukas ja monipuolinen vihannes kasvaa nopeasti ja vie vain vähän tilaa, joten se sopii erinomaisesti sisäkasvatukseen.
Kevätsipulit ovat tunnettuja nopeasta kasvustaan. Muutamassa viikossa sinulla on tuoreet määrät tätä herkullista vihannesta, jota voit lisätä terveellisiin ruokiin. Voit odottaa, että voit korjata kevätsipulia useita kertoja kauden aikana.
Kevätsipulin kauneus on sen joustavuus keittiössä. Voit käyttää niitä salaateista keittoihin, paistoksiin, pataruokiin ja muhennoksiin ja moneen muuhun. Ne tuovat mukavaa raikkautta ja miedon sipulin maun, joka korostaa muita makuja.
Jos haluat kasvattaa kevätsipulia sisätiloissa, tarvitset ruukun tai astian, jossa on salaojitusreiät. Täytä se laadukkaalla mullalla ja istuta sipulit juurineen alaspäin. Varmista, että jokaisella sipulilla on riittävästi tilaa kasvaa.
Kevätsipulit tarvitsevat runsaasti valoa. Sijoita ne aurinkoiselle ikkunalaudalle tai kasvivalon alle. Ne tarvitsevat vähintään 6-8 tuntia valoa päivässä menestyäkseen.
Kastele kevätsipulia säännöllisesti. Maan pinta on pidettävä kosteana, mutta ei märkänä. Liiallinen kastelu voi aiheuttaa mätänemistä, joten anna mullan kuivua hieman kastelujen välillä.
Pienellä huolenpidolla ja tarkkaavaisuudella voit nauttia tuoreita kevätsipuleita sisäpuutarhastasi hetkessä. Se on todella yksinkertainen ja palkitseva viljely, jota kannattaa kokeilla!
Retiisit ovat toinen erinomainen vihannes sisäkasvatukseen. Ne ovat pieniä, tukevia ja nopeakasvuisia, joten ne ovat ihanteellinen valinta nopeaa tulosta kaipaavalle sisäkasvattajalle.
Yksi retiisien viljelyn eduista on se, että ne eivät vie paljon tilaa. Ne mahtuvat helposti pieniin ruukkuihin tai astioihin, joten ne ovat ihanteellisia niille, joilla on vähän tilaa.
Retiiseillä on omaleimainen, pippurinen maku, joka voi antaa ruokiin lisäpotkua. Ne sopivat erityisen hyvin salaatteihin, mutta niitä voi myös keittää, höyryttää, paistaa tai syödä raakana rapeana ja maukkaana välipalana.
Retiisien kasvattaminen sisätiloissa on helppoa:
Retiisit kasvavat nopeasti. Sadonkorjuun voi odottaa tapahtuvan 3-4 viikon kuluessa kylvöstä. Jännittävää!
Tomaatit eivät ehkä tule ensimmäisenä mieleen, kun puhutaan sisätiloissa kasvattamisesta, mutta tosiasia on, että ne voivat menestyä sisätiloissa oikealla hoidolla ja oikeissa olosuhteissa. Tomaatit rakastavat valoa ja lämpöä, joten ne tarvitsevat paikan, jossa ne saavat molempia runsaasti.
Tomaattien kasvattaminen sisätiloissa voi olla hieman haastavampaa kuin joidenkin muiden vihannesten, mutta tuoreet, itse kasvatetut tomaatit ovat vaivan arvoisia. Sisätiloissa kasvatettaville tomaateille sopii ikkunalaudoitus, joka saa runsaasti auringonvaloa, tai huone, jossa on paljon luonnonvaloa.
Voit aloittaa istuttamalla tomaatin siemenet pieniin ruukkuihin tai astioihin. Käytä hyvää mullan sekoitusta ja varmista, että multa on hyvin ojitettua, jotta se ei pääse vettymään. Kun kastelet, pyri pitämään multa tasaisen kosteana, mutta ei märkänä.
Tomaatit tarvitsevat vähintään 10-12 tuntia valoa päivässä kasvaakseen kunnolla, joten jos ikkunasi ei tarjoa tarpeeksi valoa, sinun on ehkä harkittava kasvuvalon käyttöä. Tomaatit viihtyvät myös lämpimässä ympäristössä, joten pidä lämpötila noin 20-25 celsiusasteessa.
Kun tomaattikasvit ovat kasvaneet tarpeeksi isoiksi, ne on siirrettävä suurempiin ruukkuihin. Tomaateilla on syvät juuret, joten varmista, että ruukku on riittävän syvä.
Kun tomaatit alkavat kukkia, saatat tarvita apua pölytyksessä. Voit tehdä sen ravistelemalla kukkia varovasti, jotta siitepöly putoaa kukan urososasta naarasosaan.
Kun tomaatit alkavat kypsyä, muista korjata niitä säännöllisesti, jotta kasvi rohkaistuu jatkamaan tuotantoaan. Älä unohda nauttia tuoreesta, itse kasvatetusta sadosta!
Niille, jotka haluavat nähdä nopeita tuloksia sisätiloissa, versot ja versot ovat erinomainen valinta. Ne ovat uskomattoman helppoja kasvattaa, vaativat vain vähän laitteita ja tuottavat satoa vain muutamassa päivässä. Lisäksi ne tarjoavat laajan valikoiman makuja ja ravintoaineita, mikä tekee niistä terveellisen lisän moniin ruokiin.
Itujen ja versojen kasvattamisen aloittamiseen tarvitset vain muutamia yksinkertaisia asioita: siemeniä, astian, vettä ja mahdollisesti itämisastian. Voit kasvattaa kaikkea sinimailasen ituja, mungopapuja, auringonkukansiemeniä, retiisejä, parsakaalia ja paljon muuta. Jokaisella lajikkeella on ainutlaatuinen maku, rakenne ja ravintosisältö.
Itujen kasvattaminen on yksinkertaista:
Peitä astia kannella tai läpinäkyvällä muovisuojalla, jotta saat aikaan minikasvihuoneen ympäristön. Varmista, että siemenet huuhdellaan vähintään kahdesti päivässä homeen muodostumisen estämiseksi.
Versot kasvatetaan samalla tavalla, mutta siemeniä ei huuhdella ja kierrätetä, vaan ne istutetaan multaan. Kun versot ovat kasvaneet tarpeeksi isoiksi (yleensä 1-2 viikon kuluessa), voit korjata ne ja käyttää niitä ruoanlaitossa.
Ituja ja versoja ei ole vain helppo kasvattaa, vaan ne ovat myös uskomattoman ravitsevia. Niissä on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja entsyymejä, joten ne ovat terveellinen lisä ruokavalioosi.
Sekoititpa niitä salaattiin, lisäsit niitä voileivän päälle tai käytit niitä ruokien koristeena, versot ja versot tuovat ruokaan raikkaan ja ravitsevan lisän.
Lehtikaali on erittäin ravitseva vihannes, josta on tullut suosittu sen korkean vitamiini- ja mineraalipitoisuuden vuoksi. Runsaan ja voimakkaan makunsa ansiosta se sopii erinomaisesti smoothieiden, muhennosten ja salaattien raaka-aineeksi. Kaiken kukkuraksi lehtikaali on myös vihannes, jota voi kasvattaa sisätiloissa.
Vaikka lehtikaali on kestävä vihannes, on tärkeää pitää silmällä merkkejä tuholaisista tai taudeista. Jos huomaat jotain epänormaalia, puutu ongelmaan mahdollisimman pian, jotta se ei pääse leviämään.
Kun kasvatat lehtikaalia kotona, saat tuoreita, ravinteikkaita lehtiä aina halutessasi, ja lisäksi ymmärrät paremmin, mistä ruoka on peräisin. Ja kuka tietää, saatat huomata, että sinulla on vihersormet!
Yrtit, kuten basilika, persilja ja korianteri, ovat paitsi herkullisia ruoanlaiton lisukkeita, niitä on myös helppo kasvattaa sisätiloissa. Ne ovat pieniä, hallittavia ja mukautuvia, joten ne ovat täydellisiä kasveja sisäkasvatukseen.
Aloita valitsemalla suosikkiyrttisi. Ehkä pidät basilikan raikkaasta mausta pastaruoissa tai korianterin sitruksisesta vivahteesta tacosalaatissa. Valitsitpa mitä yrttejä tahansa, ne tuovat potkua kotitekoisiin ruokiin.
Keräämällä yrttejä usein, rohkaiset uutta kasvua ja pidät ne pusikkoisina ja tuottavina.
Yrttien kasvattaminen sisätiloissa ei ainoastaan tuo kotiisi ihanan tuoksuisen lisän, vaan voit myös saada tuoreita yrttejä ympäri vuoden. Ja mikä parasta, voit kasvattaa erilaisia yrttejä, jolloin voit kokeilla erilaisia makuja resepteissäsi.
Porkkanat ovat paitsi terveellisiä ja monipuolisia keittiössä, ne ovat myös yllättävän helppoja kasvattaa sisätiloissa, vaikka ne ovatkin juureksia. Tarvitset vain hieman kärsivällisyyttä, sopivan astian ja oikeanlaista hoitoa, jotta saat rapean makeiden porkkanoiden sadon keskelle kotiasi.
Jos haluat kasvattaa porkkanoita sisätiloissa, tarvitset ensinnäkin syvän ruukun tai laatikon, sillä porkkanat tarvitsevat tilaa kasvaakseen alaspäin. Ruukun syvyys riippuu kasvattamastasi lajikkeesta, mutta yleensä sen on oltava vähintään 30 cm syvä, jotta porkkanat mahtuvat kasvamaan.
Käytä kevyttä, hyvin ojitettua multaa, mieluiten juurikasveille soveltuvaa seosta. Porkkanat pitävät hieman hiekkaisesta mullasta, jotta juuren kärki voi kehittyä tasaisesti.
Kun olet kylvänyt porkkanan siemenet, peitä ne huolellisesti ohuella kerroksella multaa ja kastele kevyesti. Aseta ruukku aurinkoiseen paikkaan, esimerkiksi etelään suuntautuvalle ikkunalaudalle. Porkkanat tarvitsevat runsaasti valoa kasvaakseen kunnolla.
Kun porkkanat alkavat kasvaa, muista kastella niitä säännöllisesti. Multa on pidettävä tasaisen kosteana, mutta ei märkänä. Liika vesi voi johtaa juurten mätänemiseen, kun taas liian vähäinen vesi voi johtaa siihen, että porkkanat muuttuvat puumaisiksi ja mauttomiksi.
Lopuksi, ole kärsivällinen. Porkkanoiden kasvattaminen kestää kauemmin kuin monien muiden sisävihannesten, mutta palkinto on odottamisen arvoinen. Kun ne ovat valmiita sadonkorjuuseen, voit nauttia rapeista ja makeista porkkanoista, jotka on kasvatettu suoraan omassa kodissasi.
Pinaatti on nopeakasvuinen vihannes, joka viihtyy hyvin sisätiloissa etenkin viileämpinä kuukausina. Näin kasvatat pinaattia kotonasi:
Valitse astia: Pinaatti ei tarvitse paljon tilaa kasvaakseen, vähintään 15 cm syvä ja hyvin salaojitettu astia riittää.
Kylvä siemenet: Pinaatin siemenet ripotellaan tasaisesti maan pinnalle. Peitä ne sitten ohuella kerroksella multaa.
Sijoita oikein: Sijoita astia paikkaan, jossa se saa runsaasti epäsuoraa valoa. Pinaatti suosii viileämpiä lämpötiloja, joten vältä astian sijoittamista suoraan auringonvaloon tai lämmönlähteen viereen.
Kastelu: Pidä multa tasaisen kosteana, mutta ei märkänä. Pinaatin juuristo on melko matala, joten on tärkeää kastella säännöllisesti, jotta maa ei kuivu.
Harvennetaan: Kun pinaattikasvit ovat saaneet ensimmäiset oikeat lehdet, voi olla tarpeen harventaa niitä. Poista heikoimmat kasvit, jotta vahvimmat kasvit saavat tilaa kasvaa.
Sadonkorjuu: Voit aloittaa pinaatin sadonkorjuun, kun kasvit ovat noin 15 cm korkeita. Leikkaa lehdet pois tyvestä, mutta jätä osa kasvista, jotta se voi jatkaa kasvuaan.
Muista, että itse kasvatetut vihannekset maistuvat aina parhaalta. Miksi et siis kokeilisi pinaatin viljelyä sisätiloissa? Se on sekä hauskaa että palkitsevaa!
Värikkäitä hedelmiä ja komeaa kasvutapaa omaavia paprikoita on ilo kasvattaa sisätiloissa, kunhan auringonvaloa on riittävästi. Tässä on vaiheittainen opas paprikan kasvattamiseen sisätiloissa:
Siementen valinta: Valitse sisäkasvatukseen sopiva paprikasortti. Pienemmät lajikkeet toimivat parhaiten, koska ne eivät tarvitse niin paljon tilaa kasvaakseen.
Astia ja multa: Käytä vähintään 30 cm syvää astiaa ja täytä se hyvin vettä läpäisevällä mullalla. Varmista, että astian pohjassa on salaojitusreikiä, jotta se ei pääse vettymään.
Kylvä siemenet: Istuta siemenet noin 1 cm syvälle maahan. Kastele huolellisesti.
Valo ja lämpö: Paprikat rakastavat valoa ja lämpöä. Sijoita ruukut ikkunan viereen, jossa ne saavat vähintään 6-8 tuntia valoa päivässä. Jos se ei ole mahdollista, voit täydentää sitä kasvivaloilla.
Kastele ja lannoita: Kastele säännöllisesti, mutta vältä ylikastelua. Käytä tasapainoista kasvilannoitetta kerran kuukaudessa paprikoiden ravitsemiseksi.
Pölytys: Sisätiloissa sinun on autettava pölytyksessä. Kosketa kukkia varovasti pumpulipuikolla, jotta siitepöly siirtyy kukasta toiseen.
Sadonkorjuu: Poimi paprikat, kun ne ovat saavuttaneet halutun kypsyysasteen ja värin. Leikkaa hedelmät saksilla, älä vedä, jotta kasvi ei vahingoituisi.
Paprikoiden kasvattaminen sisätiloissa voi olla haastavaa, mutta palkinto - tuoreet, itse kasvatetut paprikat keskellä talvea - on vaivan arvoista!
Kasvattamisen ja valmistelun yhdistämisestä on monia etuja. Seuraavassa on viisi tärkeintä hyötyä Beredin mukaan:
| Kasvattamisen ja esivalmistelun edut | Selitys |
|---|---|
| Elintarvikehuolto | Oman ruoan kasvattaminen on hengenpelastaja katastrofitilanteessa. Se tarjoaa paitsi turvallisen ravinnonlähteen myös erilaisia makuja ja koostumuksia, jotka voivat tehdä selviytymisaterioista mielenkiintoisempia. |
| Kestävä kehitys | Viljely ja valmistelu edistävät kestävää elämäntapaa. Kun kasvatat omaa ruokaa, vähennät riippuvuuttasi teollisesta ruoantuotannosta ja siihen liittyvistä hiilidioksidipäästöistä. Voit myös kompostoida orgaanisen jätteesi, mikä vähentää kaatopaikalle päätyvän jätteen määrää. |
| Taloudellinen tehokkuus | Kun kasvatat omia vihanneksia, voit pienentää valmistelukustannuksia. Siemeniin ja mahdollisesti laitteisiin tehdyn alkuinvestoinnin jälkeen tarvitset vain aikaa ja hoitoa. |
| Terveys ja hyvinvointi | Oman ruoan kasvattaminen voi auttaa vähentämään stressiä ja parantamaan fyysistä terveyttä, ja tuoreiden, itse kasvatettujen vihannesten syöminen voi edistää ravitsevampaa ruokavaliota. |
| Taidot ja omatoimisuus | Oman ruoan kasvattamisen opettelu on arvokas taito, josta voi olla hyötyä monissa eri tilanteissa. Se edistää omavaraisuutta ja itseluottamusta, ja se voi olla myös hauska ja palkitseva harrastus. |
Riippumatta siitä, kuinka paljon kasvatamme sisätiloissa, on olosuhteita, joihin emme voi vaikuttaa. Odottamattomat kriisit, kuten sähkökatkokset, luonnonkatastrofit tai kansainväliset konfliktit, voivat nopeasti heikentää kykyämme huolehtia itsestämme.
Siksi on aina hyvä olla varasuunnitelma. Contingency Box on juuri sellainen - kriisilaatikko, joka on täynnä kaikkia välttämättömiä tarvikkeita, joita saatat tarvita kriisitilanteessa.
Jokainen laatikossa oleva laite on suunniteltu laatua, kestävyyttä ja luotettavuutta silmällä pitäen. Tuotteet on testattu perusteellisesti, jotta niiden toimivuus voidaan varmistaa silloin, kun niitä eniten tarvitaan.
Investointi hätäapupakkaukseen on enemmän kuin pelkkä tuotteen ostaminen. Se on investointi turvallisuuteesi ja hyvinvointiisi.
Ja kun yhdistät kriisilaatikkomme omaan kasvuprojektiisi, saat molempien maailmojen parhaat puolet:
Samalla kun jatkat omien vihannesten kasvattamista kotona ja nautit kaikista sen hyödyistä, harkitse myös kriisivalmiutesi vahvistamista hätävalmiuslaatikolla.
Se on yksinkertainen, käytännöllinen ja fiksu investointi, joka antaa sinulle itseluottamusta ja mielenrauhaa, jota tarvitset tunteaksesi olosi turvalliseksi kaikissa tilanteissa.
Investoi turvallisuuteesi jo tänään: valitse hätävalmiuslaatikko.
0 kommenttia
